Salat med reinsdyr og linser
- Vanskelighetsgrad
- Middels
- Tilberedningstid
- 20–40 min
En frisk og mettende salat med tynne skiver av reinsdyrkjøtt og en syrlig tyttebærdressing. Passer godt både som selvstendig rett eller som et spennende innslag på en buffet.

Ingredienser
porsjoner
- 150 g belugalinser
- 1 stk. rødløk
- 600 g flatbiff av reinsdyr
- 2 ss smør eller margarin til steking
- 130 g blandet babybladsalat
- 1 dl grovhakkede valnøttkjerner
Tyttebærvinaigrette:
- 2 ss tyttebærsyltetøy
- 2 ts dijonsennep
- 4 ss eplecidereddik
- 4 ss olivenolje
- 0,25 ts kajennepepper
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 544 kcal |
| Fett | 29 g |
| Protein | 44 g |
| Karbohydrater | 23 g |

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
- Her kan du godt bruke rester av reinsdyrstek, mørbrad eller filet, og kjøttet kan gjerne legges kaldt på salaten.






















Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!