Hopp til hovedinnhold
0

Salat med reinsdyr og linser

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
20–40 min

En frisk og mettende salat med tynne skiver av reinsdyrkjøtt og en syrlig tyttebærdressing. Passer godt både som selvstendig rett eller som et spennende innslag på en buffet.

Salat med reinsdyr og linser

Ingredienser

porsjoner
    • 150 g belugalinser
    • 1 stk. rødløk
    • 600 g flatbiff av reinsdyr
    • 2 ss smør eller margarin til steking
    • 130 g blandet babybladsalat
    • 1 dl grovhakkede valnøttkjerner
  • Tyttebærvinaigrette:

    • 2 ss tyttebærsyltetøy
    • 2 ts dijonsennep
    • 4 ss eplecidereddik
    • 4 ss olivenolje
    • 0,25 ts kajennepepper

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi544 kcal
Fett29 g
Protein44 g
Karbohydrater23 g
Salat med reinsdyr og linser

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

  1. Her kan du godt bruke rester av reinsdyrstek, mørbrad eller filet, og kjøttet kan gjerne legges kaldt på salaten.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant