Ribbe i vaffel
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
- Tilberedningstid
- 40–60 min
Her kombinerer vi det beste av to verdener, nemlig ribbe og vaffel! Toppet med syrlig rømme, søt pære, sitrusmarinert rødløk og smaksrik hoisinsaus. Det finnes neppe en bedre måte å bruke ribberestene på!

Ingredienser
porsjoner
- ca. 800 g stekt ribbe
- 0,5 stk. rødløk
- saft av 0,5 stk. sitron
- 3 dl lettrømme eller seterrømme
- 50 g alfalfaspirer
- 100 g ruccula
- 6 ss hoisinsaus
Vaffelrøre:
- 4 stk. egg
- 4 ss sukker
- 8 dl hvetemel
- 4 dl kefir eller kulturmelk
- 4 dl melk
- 4 ss olivenolje
- 1 ts bakepulver
- 1 ts salt
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 1148 kcal |
| Fett | 69 g |
| Protein | 53 g |
| Karbohydrater | 74 g |

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Fyll vafler med rømme, ruccula, alfalfaspirer, sitrusmarinert rødløk, ribbe og pære. Dryss over hoisinsaus til slutt, og server!
























Kommentarer
Kommentarfeltet er stengt i sommerferien