Rabarbrapai med vaniljesaus

Kategori
Kos
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
20–40 min

Vi byr på en enkel og rasende god rabarbrapai. Den passer like godt til dessert som til kaffekosen. Det er veldig godt når syren i rabarbraen får møte det søte element!

Ingredienser

  • 700 g rabarbra
  • 3 dl sukker
  • 3 ss potetmel
  • 112 ts malt kanel

Smuldre-topping:

  • 50 g hvetemel
  • 50 g sukker
  • 50 g smør
  • 50 g mandelflak

Slik gjør du

1. Lag smuldre-toppingen først. Bland mel og sukker i en bolle og smuldre smøret i blandingen. Tilsett mandelflak og bland godt til en jevn, smulete masse.

2. Skjær topp og bunn av rabarbrastilkene og skrell dem om nødvendig. Kutt dem i 2 cm biter. 

3. Bland sukker, potetmel og kanel og vend dette inn i rabarbraen. Ha alt i en smurt ildfast form.

4. Dryss over smuldre-toppingen og stek paien midt i ovnen på 190 °C i ca. 30 minutter.

Server rabarbrapaien lun med hjemmelaget vaniljesaus til.

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.