Hopp til hovedinnhold

Kos Middagsrett Ovnsretter

Portobellosopp med mais- og bønnefyll

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Portobellosoppen er en imponerende og vakker sopp med mild og fin smak. Vi har fylt den med mais og bønner og gratinert den med en god ost, og serverer den med litt frisk presset lime.

Portobellosopp med mais og bønnefyll

Ingredienser

porsjoner

- 4 stk. portobellosopp
- 2 ss olivenolje
- 2 stk. vårløk
- 1 boks hermetiske maiskorn (liten boks, 200g)
- 1 boks hermetiske svarte bønner (liten boks, 290g)
- 0,5 stk. paprika
- 2,5 dl tacosaus
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts kvernet pepper
- 4 dråpe tabasco
- 2,5 dl revet ost
- 2 ss hakket frisk koriander
- 1 stk. lime

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	259 kcal
Fett	13 g
Protein	15 g
Karbohydrater	17 g

Portobellosopp med mais og bønnefyll

Portobelloburger med blåmuggost

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Portobelloburger med blåmuggost

Savoykål med sopp og bær

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Savoykål med sopp og bær

Sopp- og linsesalat

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sopp- og linsesalat

Lasagne med sopp

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne med sopp

Vegetarburger

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vegetarburger med sopp og svarte bønner

Vegetarisk ramen

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vegetarisk ramen

PASTA MED KIKERTBOLLER OG GULROTPESTO

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta med kikertboller og gulrotpesto

Tofu og aubergine

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tofu og aubergine med basilikum

Slik gjør du

1.Forvarm stekeovnen til 200 °C.
2.Brekk av stilkene på portobellosoppen og bruk en skje til å skrape ut det meste av skivene, slik at soppen blir som en skål. Pensle soppen utvendig med halvparten av oljen og plasser dem på et bakepapirkledt stekebrett.
3.Hakk soppstilker og vårløk og stek dette i en varm stekepanne med olje til soppen faller sammen. Bland inn mais, bønner, finhakket paprika og tacosaus. Smak til med salt, pepper og tabasco.
4.Fyll soppen ca. halvfull med blandingen og dryss over med ost på toppen.
5.Sett stekebrettet midt i ovnen og stek i 10-15 minutter, eller til osten har smeltet og er gyllen.
6.Dryss over hakket koriander og server med lime.

Server gjerne er frodig grønn salat og en frisk dressing til portobellosoppen.

Ønsker du å gjøre retten vegansk, kan du erstatte ost med et plantebasert alternativ.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt