Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hei, jeg heter Mats og er en robot

Snakk med meg om mat i Messenger!

Åpne i Messenger
skip navigation
matprat logo
Portobelloburger med blåmuggost

Ingredienser

velg antall porsjoner
  • 4 stk. portobello sopp
  • 4 ss olivenolje
  • 1 ss hvitvinseddik
  • 1 båt hvitløk
  • 2 stk. rødløk
  • 1 ss smør
  • 1 ts sukker
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper
  • 50 g blåmuggost
  • 50 g blandet babybladsalat
  • 20 g alfalfaspirer
  • 2 stk. hamburgerbrød
Del

Portobelloburger med blåmuggost

(0)
Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

De kjempestore portobellosoppene er perfekte å helsteke eller grille som burgere. Toppet med karamellisert løk og litt moden grønnmuggost, har du et fantastisk smakfullt vegetarisk burgeralternativ.

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

velg antall porsjoner
  • 4 stk. portobello sopp
  • 4 ss olivenolje
  • 1 ss hvitvinseddik
  • 1 båt hvitløk
  • 2 stk. rødløk
  • 1 ss smør
  • 1 ts sukker
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper
  • 50 g blåmuggost
  • 50 g blandet babybladsalat
  • 20 g alfalfaspirer
  • 2 stk. hamburgerbrød

Slik gjør du

  1. Skjær av stilken på soppene og legg dem på en tallerken. Finhakk hvitløk. Visp sammen halvparten av olje sammen med eddik og hvitløk og pensle sopp godt på begge sider. La stå og trekke smak i ca. 30 minutter.
  2. Lag den karamellisert løk imens: skrell løk og skjær i skiver. Varm en stekepanne og ha i smør. Tilsett den skivet løk og stek på middels varme til den blir myk og faller sammen. Dryss over sukker og litt salt og pepper. Fortsett å steke til løken er mørk gyllen og blank. Sett til side.
  3. Varm resten av oljen i en stekepanne eller grillpanne og stek sopp til de er møre, Dette tar ca 3-4 minutter på hver side. Krydre med salt og pepper.
  4. Rist burgerbrød og fordel salat og spirer på bunnene. Legg på to portobellosopp på hvert brød og fordel karamellisert sopp oppå. Smuldre edelost og legg på toppen. Legg på den andre delen av burgerbrødet og server.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.3579, server:MP-PRD-WEB11 05.12.2022 16:40:34