Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hei, jeg heter Mats og er en robot

Snakk med meg om mat i Messenger!

Åpne i Messenger
skip navigation
matprat logo
Marengsjuletrær

Ingredienser

velg antall porsjoner
  • 3 stk. romtemperert eggehvite
  • 0,25 ts salt
  • 0,25 ts sitronsaft
  • 225 g sukker
  • ca. 0,25 ts grønn konditorfarge , helst en tykk pastafarge
  • 1 ss melis til pynt
Del

Marengsjuletrær

(2)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Morsomme, sprø, søte små juletrær av marengs. Perfekt som julegodt til de små, en oppmerksomhet til vertinnen i juleselskapet eller en søt avslutning etter et deilig julemåltid. 

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

velg antall porsjoner
  • 3 stk. romtemperert eggehvite
  • 0,25 ts salt
  • 0,25 ts sitronsaft
  • 225 g sukker
  • ca. 0,25 ts grønn konditorfarge , helst en tykk pastafarge
  • 1 ss melis til pynt

Slik gjør du

1. Gni inn piskebollen med litt salt og noen dråper sitron. Ha i eggehvite og 1/3 av sukkeret og pisk på middels til høy hastighet. Tilsett resten av sukkeret litt etter litt.

2. Når marengsen har blitt luftig og stiv, tilsett grønn konditorfarge til ønsket farge. Best resultat får du om du bruker en pastafarge eller en tykk konditorfarge slik at marengsen holder seg tykk selv etter at fargen er tilsatt.

3. Ha marengsen i en sprøytepose med stjerneformet tip. Sprøyt ut marengs i tre stjerner oppå hverandre på et bakepapirkledd stekebrett. Start med en stor, så en middels og til slutt en liten stjerne på toppen. Sett brettet i stekeovn på 60-70 °C i ca. 2 timer slik at marengsen tørker.

4. Dryss over melis før servering. 

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.3579, server:MP-PRD-WEB15 03.12.2022 00:55:04