Laksesmørbrød med urtedressing
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
- Tilberedningstid
- Under 20 min
Lag et deilig smørbrød av resten av fiskemiddagen. Noen salatblader, litt rømmedressing og et par skiver brød er alt som skal til for å gi restene nytt liv. En finfin smårett som kan serveres både til lunsj, middag og kvelds.
Ingredienser
2
porsjoner
- 2 skive grovt brød
- 0,5 pose blandet babybladsalat
- 200 g rester av kokt ørret eller annen fisk
- 2 ss rød lodderogn (kan utelates eller byttes ut med annen rogn)
- 1 stilk frisk dill til pynt
Urtedressing:
- 3 ss lettrømme eller créme fraîche
- 2 ss friske urter , for eksempel dill og persille
- 1 ts sennep
- 1 ts sukker
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 323 kcal |
| Fett | 14 g |
| Protein | 27 g |
| Karbohydrater | 20 g |
Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Har du sitron eller lime er det godt å presse noen dråper over fisken.
Det meste av kokt eller stekt fisk egner seg godt på smørbrød. Du kan også dele fisken i mindre biter og vende den inn i dressingen. Nydelig som fyll i doble sandwich eller i pitabrød.
Har du ikke løyrom eller annen rogn, kan du droppe det helt, eller kombinere fisken med hardkokt egg eller reker.
Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!