Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hei, jeg heter Mats og er en robot

Snakk med meg om mat i Messenger!

Åpne i Messenger
Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Krydret couscous

Ingredienser

  • 250 g fullkorncouscous
  • 2 stk. tomat
  • 0,5 stk. agurk
  • 2 stk. vårløk
  • 8 stk. tørket aprikos
  • 50 g cashewnøtter
  • 0,5 potte frisk basilikum
  • 0,5 bunt frisk kruspersille

Dressing:

  • saften av 1 stk. sitron
  • 1 ss sukker
  • 0,5 ts malt spisskummen
  • 0,5 ts malt koriander
  • 0,5 ts kajennepepper
  • 0,25 ts kvernet pepper
  • 0,5 dl olivenolje
Del

Krydret couscous

(0)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Couscous er den nordafrikanske utgaven av pasta – bittesmå kuler av semule som sveller i vann og brukes som basis for en rekke retter. Her i en rask og enkel salat med masse smak av krydder og friske urter. 

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

  • 250 g fullkorncouscous
  • 2 stk. tomat
  • 0,5 stk. agurk
  • 2 stk. vårløk
  • 8 stk. tørket aprikos
  • 50 g cashewnøtter
  • 0,5 potte frisk basilikum
  • 0,5 bunt frisk kruspersille

Dressing:

  • saften av 1 stk. sitron
  • 1 ss sukker
  • 0,5 ts malt spisskummen
  • 0,5 ts malt koriander
  • 0,5 ts kajennepepper
  • 0,25 ts kvernet pepper
  • 0,5 dl olivenolje

Slik gjør du

  1. Kok couscous etter anvisning på pakken. Hell den over på et fat og avkjøl. Bruk en gaffel til å gjøre couscousen luftig.
  2. Del tomat og agurk og fjern den myke kjernen. Del i mindre biter. Finsnitt vårløk og grovhakk aprikos, cashewnøtter persille og basilikum.
  3. Visp sammen ingrediensene til dressingen. bland alt og vend inn dressingen. Smak til med salt og pepper. Pynt med friske urter og server.
Couscousen smaker nydelig til all slags grillet mat, eller som en av flere retter på en buffet. Den kan også brukes som en basis om du vil blande inn grillede grønnsaker eller biter av kylling eller annet kjøtt.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.4584, server:MP-PRD-WEB13 24.03.2023 14:23:02