Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du teknisk beskrivelse av de ulike typene data vi samler og bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Hvit asparegs med hollandaise

Hvit asparges med hollandaise

Ingredienser

porsjoner
  • 8 stk. frisk hvit asparges , avhengig av størrelsen
  • 1 l vann
  • 1 ss salt
  • 1 ss sukker

Reduksjon

  • 2 dl vann
  • 1 stk. hakket sjalottløk
  • 2 ss hvitvinseddik
  • 0,5 stk. laurbærblad
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper

Hollandaise

  • 200 g smør
  • 2 stk. egg
  • 1 ss sitronsaft
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Forsommeren er høysesong for den delikate hvite aspargesen, og er du heldig får du tak i den beste - produsert i Norge! Aller best servert med hjemmelaget, syrlig og deilig hollandaisesaus...

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 8 stk. frisk hvit asparges , avhengig av størrelsen
  • 1 l vann
  • 1 ss salt
  • 1 ss sukker

Reduksjon

  • 2 dl vann
  • 1 stk. hakket sjalottløk
  • 2 ss hvitvinseddik
  • 0,5 stk. laurbærblad
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper

Hollandaise

  • 200 g smør
  • 2 stk. egg
  • 1 ss sitronsaft

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Hvit asparegs med hollandaise

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.9324, server:MP-PRD-WEB15 18.06.2024 04:37:58