Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du teknisk beskrivelse av de ulike typene data vi samler og bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Hveteboller med mandelfyll

Hveteboller med mandelfyll

Ingredienser

porsjoner
  • 100 g smør
  • 600 g hvetemel
  • 90 g sukker
  • 1 ts malt kardemomme
  • 0,5 ts salt
  • 3,5 dl melk
  • 1 pk gjær
  • 1 pk makronfyll , eller vaniljekrem
  • 12 stk. mandler (valgfritt)
  • 1 stk. egg , til pensling
  • 2 ss melis
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Fylte boller med makronfyll er nydelig å servere på fastelavnssøndag eller når du har lyst på noe skikkelig godt! Du kan også velge å fylle bollene med ferdig eller hjemmelaget vaniljekrem.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 100 g smør
  • 600 g hvetemel
  • 90 g sukker
  • 1 ts malt kardemomme
  • 0,5 ts salt
  • 3,5 dl melk
  • 1 pk gjær
  • 1 pk makronfyll , eller vaniljekrem
  • 12 stk. mandler (valgfritt)
  • 1 stk. egg , til pensling
  • 2 ss melis

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Når deigen eltes i kjøkkenmaskin, vil temperaturen stige gradvis. Tidligere var det anbefalt å lunke væsken til 37 °C, men ved tilstrekkelig elting i maskin kan temperaturen stige for mye og gjærcellene kan dø. Elter du for hånd, eller ikke har mulighet til å elte lenge nok, vil ikke temperaturen stige så mye. Da kan væsken med fordel lunkes til 37 °C for raskere heving.

Vi har også flere gode oppskrifter på boller som du bør prøve, blant annet fastelavnsbollerhveteboller med sjokoladekrem og glutenfrie boller.

Oppskriften er laget i samarbeid med Opplysningskontoret for brød og korn

Hveteboller med mandelfyll

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.9668, server:MP-PRD-WEB14 19.06.2024 09:07:58