Hopp til hovedinnhold
1

Grønn bønneburger

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
20–40 min

Edamamebønner og kokte poteter er basisen i disse herlige, grønne burgerne. Får du ikke tak i edamamebønner kan du erstatte dem med en boks godt avrente hvite bønner, men da får du ikke den friske, fine grønnfargen. Burgerne kan stekes både i stekepanne og på grill. 

Grønn bønneburger

Ingredienser

porsjoner
    • 200 g edamamebønner (soyabønner)
    • 200 g kokt og kald potet
    • 100 g usaltede, hakkede cashewnøtter
    • 2 båt hvitløk
    • 0,5 ts chiliflakes
    • 2 ss nøytral olje til steking
    • 4 stk. hamburgerbrød eller rundstykker
    • 1 stk. hjertesalat
    • 0,5 pk alfalfaspirer
    • 2 stk. avokado
    • 1 ss sitronsaft
  • Urtekrem:

    • 4 ss crème fraîche orginal, 35 %
    • 2 ts finhakket frisk timian
    • 0,25 ts salt
    • 0,25 ts pepper

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi724 kcal
Fett45 g
Protein19 g
Karbohydrater56 g
Grønn bønneburger

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

Ønsker du å gjøre retten vegansk, kan du erstatte crème fraîche med et plantebasert alternativ.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Kommentarfeltet er stengt i sommerferien

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant