Greskinspirert lammepanne Kategori Kos Vanskelighetsgrad Enkel Tid 20–40 min En herlig lammepanne, inspirert av greske sommerkvelder. Denne gjenoppskriften lages med restene av lammestek. Sosialt Lagre Del Facebook Twitter E-post Send tips på e-post Mottakers e-postadresse Din e-postadresse Din e-postadresse Auda! Noe gikk visst galt. E-posten er sendt sms Skriv inn mobilnummer, og få tilsendt tips gratis. mobilnummer Auda! Noe gikk visst galt. Meldingen er sendt Skriv ut Utskrift med bilde Utskrift uten bilde 0Kommentarer Ingredienser Porsjoner 600 g ferdigstekt benfritt lammekjøtt 600 g ferdigkokte poteter 1 stk rød paprika 1 stk grønn squash 1⁄2 stk rødløk 4 båter hvitløk 1 ts salt 1⁄2 ts kvernet pepper 4 ss olivenolje 11⁄2 ts tørket oregano revet skall og saft av 1⁄2 stk sitron Avokado-tzatziki 1 stk avokado 1⁄2 stk rødløk 21⁄2 dl gresk yoghurt 1 båt hvitløk saft av 1⁄2 stk sitron 1⁄2 ts salt 1⁄4 ts kvernet pepper 1⁄4 ts chiliflakes 1 ss finhakket frisk dill Slik gjør du Forvarm stekeovnen til 220 °C. Del rester av lammekjøtt i biter på ca. 3x3 cm. Del poteter, paprika i biter. Ha alt i en bolle sammen med olivenolje, tørket oregano og sitronsaft. Bland godt. Legg alt i en romslig ildfast form eller langpanne og bre det utover. Krydre med salt og kvernet pepper. Plasser midt i ovnen og stek til kjøtt og poteter har fått fin farge og paprika og løk er mykt. Lag tzatziki mens kjøttet steker: Del avokado i to og ta ut stenen. Ta avokadokjøttet ut av skallet, og knus det grovt med en gaffel. Finhakk rødløk. Bland alle ingrediensene og smak til med salt, krydder og urter. Ta kjøttet ut av stekeovnen og dryss over revet sitronskall. Server med en gang sammen med avokadotzatziki. Er det igjen grønnsaker fra lammestek-middagen, så er de også supre å steke inkludere i retten. Del om nødvendig grønnsakene i mindre biter og bland dem med olje, sitronsaft og oregano sammen med kjøttet. Kommentarer For å skrive en kommentar må du være logget inn.