Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Gnocchi med posjert egg

Gnocchi med posjert egg

Ingredienser

porsjoner

Posjerte egg:

  • 1 l vann
  • 1 ts eddik, 7 %
  • 1 ts salt
  • 4 stk. kalde, ferske egg

Smørstekte gnocchi:

  • 500 g gnocchi
  • 1 ss smør
  • 0,5 stk. rød chili
  • 2 ss finhakket frisk basilikum
  • 2 ss kapers
  • 100 g frisk spinat
  • 1 ts kvernet pepper
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 244 kcal
Fett 10 g
Protein 12 g
Karbohydrater 23 g

Oppskriftsintroduksjon

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Oppskrift på gnocchi med spinat og chili, toppet med et posjert egg.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner

Posjerte egg:

  • 1 l vann
  • 1 ts eddik, 7 %
  • 1 ts salt
  • 4 stk. kalde, ferske egg

Smørstekte gnocchi:

  • 500 g gnocchi
  • 1 ss smør
  • 0,5 stk. rød chili
  • 2 ss finhakket frisk basilikum
  • 2 ss kapers
  • 100 g frisk spinat
  • 1 ts kvernet pepper
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 244 kcal
Fett 10 g
Protein 12 g
Karbohydrater 23 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Pynt gjerne med urter som gressløk, timian eller bladpersille. 

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    Kommentarfeltet er stengt i sommerferien! Vi åpner igjen 4. august. GOD SOMMER!

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.15060, server:MP-PRD-WEB13 19.07.2025 01:31:16