Hopp til hovedinnhold
0

Bulgursalat med kje

Turmat
Middels
Cooktime
20–40 min

Den lille resten av godt, mørt kjøtt som er for liten til å mette hele familien blir likevel stor nok når den drøyes med bulgur og grønnsaker i en mettende salat. Vi har brukt resten av et kjelår, men her passer all slags kjøtt. 

Bulgursalat med kje

Ingredienser

porsjoner
    • 200 g bulgur
    • 1 stk. rødløk
    • 10 stk. tørket aprikos
    • 2 stk. tomat
    • 1 bunt frisk kruspersille
    • 250 g ferdig stekt kjekjøtt
    • 4 ss olivenolje
    • revet skall og saft av 1 stk. sitron
    • 1 ts salt
    • 0,5 ts kvernet pepper
    • 0,5 potte frisk koriander

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi462 kcal
Fett20 g
Protein29 g
Karbohydrater38 g
Bulgursalat med kje

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

  1. Salaten kan du variere i det uendelige med det du har tilgjengelig av grønnsaker og kjøtt.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant