Bulgursalat med kje
- Turmat
- Middels
- Cooktime
- 20–40 min
Den lille resten av godt, mørt kjøtt som er for liten til å mette hele familien blir likevel stor nok når den drøyes med bulgur og grønnsaker i en mettende salat. Vi har brukt resten av et kjelår, men her passer all slags kjøtt.

Ingredienser
porsjoner
- 200 g bulgur
- 1 stk. rødløk
- 10 stk. tørket aprikos
- 2 stk. tomat
- 1 bunt frisk kruspersille
- 250 g ferdig stekt kjekjøtt
- 4 ss olivenolje
- revet skall og saft av 1 stk. sitron
- 1 ts salt
- 0,5 ts kvernet pepper
- 0,5 potte frisk koriander
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 462 kcal |
| Fett | 20 g |
| Protein | 29 g |
| Karbohydrater | 38 g |

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
- Salaten kan du variere i det uendelige med det du har tilgjengelig av grønnsaker og kjøtt.























Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!