Blodpannekaker med suovas
- Turmat
- Enkel
- Cooktime
- 20–40 min
Å lage blodpannekaker og blodpudding av slaktedyr er en gammel tradisjon, og en viktig del av å utnytte hele slaktet. Gjør gjerne en liten vri på tradisjonskosten og fyll pannekakene med stekt suovas, syltet rødløk og svartkål. En perfekt rett til kveldssnacks eller tapasbordet.

Ingredienser
porsjoner
- 200 g suovas (røkt reinsdyrskav) eller reinsdyrskav
- 1 ss smør
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts kvernet pepper
- 4 stk. blodpannekaker
- 1 pk snøfrisk med gressløk
- 8 blad svartkål
Syltet rødløk:
- 1 stk. rødløk
- 0,75 dl vann
- 0,5 dl sukker
- 0,25 dl eplecidereddik
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts kvernet pepper

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Del pannekakene i passende serveringsbiter og server gjerne litt ekstra syltet rødløk ved siden av.
























Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!