Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hei, jeg heter Mats og er en robot

Snakk med meg om mat i Messenger!

Åpne i Messenger
skip navigation
matprat logo
Avokadotartar med eggeplomme

Ingredienser

velg antall porsjoner
  • 2 ss olivenolje
  • 2 ss finhakket rødløk
  • 1 ss dijonsennep
  • 1 ss saft av sitron
  • 1 ss grovhakket kapers
  • 1 ss finhakket frisk persille
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts kvernet pepper
  • 0,5 ts worchestershiresaus
  • 2 stk. modne avokado
  • 2 stk. eggeplomme
  • 0,5 pk salte kjeks
Del

Avokadotartar med eggeplomme

(0)
Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

En deilig vegetarversjon av det klassiske tartarsmørbrødet. Du kan også servere avokadotartaren med posjert eller stekt egg.

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

velg antall porsjoner
  • 2 ss olivenolje
  • 2 ss finhakket rødløk
  • 1 ss dijonsennep
  • 1 ss saft av sitron
  • 1 ss grovhakket kapers
  • 1 ss finhakket frisk persille
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts kvernet pepper
  • 0,5 ts worchestershiresaus
  • 2 stk. modne avokado
  • 2 stk. eggeplomme
  • 0,5 pk salte kjeks

Slik gjør du

  1. Rør sammen olivenolje, rødløk, sennep, sitronsaft, kapers og persille. Smak til med salt, pepper og Worchestershiresauce.
  2. Del avokado i to, fjern steiner og skall. Kutt avokadokjøttet i små terninger og vend dem inn i sennepssausen. Smak eventuelt til med salt og pepper.
  3. Legg avokadoblandingen på tallerkenen og plasser en eggeplomme oppå og server med sprø kjeks.
Liker du litt mer kick i maten kan du finhakke litt chili og blande i avokadoblandingen eller smake til med litt Sriracha. Du kan også bytte persille med koriander for å få en meksikansk vri.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.3579, server:MP-PRD-WEB11 05.12.2022 14:42:53