Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du teknisk beskrivelse av de ulike typene data vi samler og bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Afrikansk kylling Yassa

Afrikansk kylling Yassa

Ingredienser

porsjoner
  • 1 stk. kylling (ca. 1200 g) evt. 6 kyllinglår

Yassamarinade/løksaus:

  • 2 stk. løk
  • 4 båter hvitløk
  • 1 dl peanøttolje evt. soyaolje
  • 8 ss sitronsaft
  • 8 ss hvitvinseddik
  • 2 stk. laurbærblad
  • 2 ss dijonsennep
  • 3 ss soyasaus
  • 1 stk. finhakket grønn chili , evt. rød chili
  • 1 ts kajennepepper
  • 2 ts paprikapulver
  • 2,5 dl hønsebuljong (utblandet)

Grønnsaker og couscous

  • 4 stk. gulrot
  • 50 g snittebønner evt. aspargesbønner
  • ca. 200 g couscous
  • 1 boks hermetiske kikerter
  • 2 ss rosiner
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (3)
Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

La deg inspirere til å lage denne deilige kyllingretten fra Vest-Afrika! Yassa er navnet på marinaden og kokemetoden, og brukes også på fisk. 

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 1 stk. kylling (ca. 1200 g) evt. 6 kyllinglår

Yassamarinade/løksaus:

  • 2 stk. løk
  • 4 båter hvitløk
  • 1 dl peanøttolje evt. soyaolje
  • 8 ss sitronsaft
  • 8 ss hvitvinseddik
  • 2 stk. laurbærblad
  • 2 ss dijonsennep
  • 3 ss soyasaus
  • 1 stk. finhakket grønn chili , evt. rød chili
  • 1 ts kajennepepper
  • 2 ts paprikapulver
  • 2,5 dl hønsebuljong (utblandet)

Grønnsaker og couscous

  • 4 stk. gulrot
  • 50 g snittebønner evt. aspargesbønner
  • ca. 200 g couscous
  • 1 boks hermetiske kikerter
  • 2 ss rosiner

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Anrett couscousen på et stort fat og lag en liten grop i midten. Legg på kyllingstykker, løksaus og grønnsaker. Server gjerne brød ved siden av.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.8745, server:MP-PRD-WEB11 19.05.2024 01:03:03