Vegansk "pinnekjøtt"

Name: Vegansk "pinnekjøtt"
Total time: 60 min
Yield: 2 PORSJONER
Ingredients: 1 pk oumph the chunk; 4 ss soyasaus; 3 dråper liquid smoke; 1 ts løkpulver; 2 ss vegansk smør; 0,5 kg kålrot; 0,5 dl gryr til matlaging; 2 ss vegansk smør; 0,25 ts revet muskatnøtt; 6 stk. potet; 4 ss tyttebærsyltetøy; 2 ss friske urter

Lagre

2 porsjoner

1 pk oumph the chunk
4 ss soyasaus
3 dråper liquid smoke
1 ts løkpulver
2 ss vegansk smør

Kålrotstappe:

0,5 kg kålrot
0,5 dl gryr til matlaging
2 ss vegansk smør
0,25 ts revet muskatnøtt

Tilbehør:

6 stk. potet
4 ss tyttebærsyltetøy
2 ss friske urter

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	666 kcal
Fett	30 g
Protein	31 g
Karbohydrater	57 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)

Tid: 40–60 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Spiser du vegansk, eller får en vegansk gjest i julen kan du lage et vegansk "pinnekjøtt" som minner om orginalen. Til "pinnekjøttet" kan du også servere tradisjonelt tilbehør som kålrotstappe og kokte poteter!

Tid: 40–60 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Lagre

2 porsjoner

1 pk oumph the chunk
4 ss soyasaus
3 dråper liquid smoke
1 ts løkpulver
2 ss vegansk smør

Kålrotstappe:

0,5 kg kålrot
0,5 dl gryr til matlaging
2 ss vegansk smør
0,25 ts revet muskatnøtt

Tilbehør:

6 stk. potet
4 ss tyttebærsyltetøy
2 ss friske urter

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	666 kcal
Fett	30 g
Protein	31 g
Karbohydrater	57 g

trinn du kan merke av

1. Fres soyakjøttet i smør i en vam panne sammen med soyasaus, liquid smoke, løkpulver og salt. Stek til soyasausen nesten har fordampet.

Får du ikke tak i liquid smoke kan du bruke røkt paprikapulver for å få frem røyksmaken!

2. Ha blandingen over i en ildfast form og legg på klatter med vegansk smør. Dekk med aluminiumsfolie og sett inn i ovnen på 180 °C. Stek i ca. 20 minutter. Sjekk med jevne mellomrom at det ikke blir for tørt, da tilsettes litt vann, eventuelt mer soyasaus eller smør.
3. Skrell kålrot og del den i mindre biter.
4. Kok kålrot i en kjele med usaltet vann til den er mør. Kok poteter samtidig, enten i samme kjele eller en egen kjele.
5. Hell av kokevannet på kålroten, og mos med en potetstamper. Ha i et vegansk alternativ til fløte og vegansk smør, og smak til med salt, pepper og muskat.
6. Server vegansk pinnekjøtt med kålrotstappe, kokte poteter og gjerne litt tyttebærsyltetøy.

Dryss over litt friske urter før servering.

Vegansk pinnekjøtt

Populært akkurat nå

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

For å skrive en kommentar må du være logget inn.

Vegansk "pinnekjøtt"

Ingredienser

Kålrotstappe:

Tilbehør: