Hopp til hovedinnhold

Vegansk "pinnekjøtt"

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Spiser du vegansk, eller får en vegansk gjest i julen kan du lage et vegansk "pinnekjøtt" som minner om orginalen. Til "pinnekjøttet" kan du også servere tradisjonelt tilbehør som kålrotstappe og kokte poteter!

Vegansk "pinnekjøtt"

Ingredienser

2

porsjoner

- 1 pk oumph the chunk
- 4 ss soyasaus
- 3 dråpe liquid smoke
- 1 ts løkpulver
- 2 ss vegansk smør
Kålrotstappe:
- 0,5 kg kålrot
- 0,5 dl gryr til matlaging
- 2 ss vegansk smør
- 0,25 ts revet muskatnøtt
Tilbehør:
- 6 stk. potet
- 4 ss tyttebærsyltetøy
- 2 ss friske urter

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	666 kcal
Fett	30 g
Protein	31 g
Karbohydrater	57 g

Vegansk "pinnekjøtt"

Vegisterkaker

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vegisterkaker

Selleribiffer med varm linsesalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Selleribiffer med varm linsesalat

Vegetar Wellington med søtpotet

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vegetar Wellington med søtpotet

Falafel

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Falafel

Fylt aubergine med sopp og sesamfrø

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fylt aubergine med sopp og sesamfrø

Aspargessuppe med kokos og grønn curry

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Aspargessuppe med kokos og grønn curry

Sunnere marsipan alternativ 2

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sunnere marsipan

Veganske pepperkaker

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Veganske pepperkaker

Slik gjør du

1.
Fres soyakjøttet i smør i en vam panne sammen med soyasaus, liquid smoke, løkpulver og salt. Stek til soyasausen nesten har fordampet.
Får du ikke tak i liquid smoke kan du bruke røkt paprikapulver for å få frem røyksmaken!
2.
Ha blandingen over i en ildfast form og legg på klatter med vegansk smør. Dekk med aluminiumsfolie og sett inn i ovnen på 180 °C. Stek i ca. 20 minutter. Sjekk med jevne mellomrom at det ikke blir for tørt, da tilsettes litt vann, eventuelt mer soyasaus eller smør.
3.
Skrell kålrot og del den i mindre biter.
4.
Kok kålrot i en kjele med usaltet vann til den er mør. Kok poteter samtidig, enten i samme kjele eller en egen kjele.
5.Hell av kokevannet på kålroten, og mos med en potetstamper. Ha i et vegansk alternativ til fløte og vegansk smør, og smak til med salt, pepper og muskat.
6.
Server vegansk pinnekjøtt med kålrotstappe, kokte poteter og gjerne litt tyttebærsyltetøy.

Dryss over litt friske urter før servering.

Vegansk pinnekjøtt

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Tips for å unngå matsvinn

Vi hjelper deg med å kaste mindre mat