Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du teknisk beskrivelse av de ulike typene data vi samler og bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Sjokolademoussekake med havrebunn

Sjokolademousse­kake

Ingredienser

porsjoner

HAVREBUNN:

  • 2 stk. egg
  • 2 dl sukker
  • 2 ss hvetemel
  • 1 ts bakepulver
  • 4 dl lettkokte havregryn

Sjokolademousse:

  • 2 dl kremfløte
  • 225 g kokesjokolade
  • 2 stk. eggehvite
  • 100 g melis
  • 4 stk. eggeplomme
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (9)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Avansert

Denne kaken består av en luftig og fløyelsmyk sjokoladekrem som smelter i munnen, og deilig havrebunn som bidrar med konsistens og harmonerende smak. Kjempelekkert og utrolig godt!

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Avansert

Ingredienser

porsjoner

HAVREBUNN:

  • 2 stk. egg
  • 2 dl sukker
  • 2 ss hvetemel
  • 1 ts bakepulver
  • 4 dl lettkokte havregryn

Sjokolademousse:

  • 2 dl kremfløte
  • 225 g kokesjokolade
  • 2 stk. eggehvite
  • 100 g melis
  • 4 stk. eggeplomme

Slik gjør du

1. Forvarm stekeovn til 180 °C.

2. Lag havrebunn. Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland mel, bakepulver og havregryn, og vend blandingen forsiktig inn i eggedosisen. Hell røren i en bakepapirkledd langpanne, bre den utover og stek i 15-20 minutter. Avkjøl bunnen litt.

3. Bruk små metallformer (eller andre små egnede porsjonsformer). Stikk ut små bunner av havrebunnen og legg dem i formene. 

4. Lag mousse. Pisk fløte til myk krem og sett den kaldt. Smelt sjokolade forsiktig i vannbad. Bruk lav temperatur og rør underveis.

5. Stivpisk eggehviter med melis. Bland forsiktig sammen smeltet sjokolade og eggeplommer, vend inn krem og tilslutt stivpiskede eggehviter.

6. Ha sjokolademoussen i porsjonsformene med havrebunnene. Sett kaldt til den stivner. 

 Pynt gjerne med friske bær. 

Havrebunnen kan lages 1-2 dager før bruk og tåler frysing.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.9324, server:MP-PRD-WEB13 14.06.2024 15:43:52