Hopp til hovedinnhold
Forretter
0

Reinsdyrcarpaccio med snøfrisk-krem

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Over 60 min

Reinsdyrcarpaccio med snøfriskkrem er en norsk forrett på sitt beste! Legg reinsdyrfilet i fryseren og lag snøfriskkrem på forhånd, så har du en rask og enkel forrett til ditt neste middagselskap. 

Reinsdyrcarpaccio med snøfrisk krem

Ingredienser

porsjoner

  • Reinsdyrcarpaccio:

    • 400 g ytrefilet av reinsdyr
    • 2 ss sitronsaft
    • 2 ss olivenolje
    • 1 ts salt , gjerne Maldon-salt
    • 0,5 ts kvernet pepper

  • Snøfriskkrem:

    • 125 g snøfrisk med pepper
    • 2 ss crème fraîche orginal, 35 %
    • 2 ss hakket frisk timian

  • Tilbehør:

    • 50 g kantarell
    • 100 g frosne skogsbær

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi288 kcal
Fett19 g
Protein25 g
Karbohydrater4 g
Reinsdyrcarpaccio med snøfrisk krem

Du liker kanskje disse også

Reinsdyrfilet med rødbetpuré
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Reinsdyrfilet med rødbetpuré

Reinsdyrfilet med karamellisert blomkålpuré b
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Reinsdyrfilet med karamellisert blomkålpuré

Røkt reinsdyrhjerte med kantarellsuppe
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Røkt reinsdyrhjerte med kantarellsuppe

Råmarinert flatbiff av rein
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Råmarinert flatbiff av rein

gravet reinsdyrfilet med rødløkskompott og soppkrem
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gravet reinsdyrfilet

Bruschetta med kremost og reinsdyrskav
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bruschetta med kremost og reinsdyrskav

Slik gjør du

Server med toast.

Reinsdyrcarpaccio med snøfrisk krem

Vurder oppskriften

Kommentarer

Kommentarfeltet er stengt i sommerferien

Populært akkurat nå

Grove pannekaker
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
40–60 min
Vafler jpg
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
20–40 min
Pizzadeig
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
40–60 min
Smuldrepai med rabarbra
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Smuldrepai med rabarbra

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
40–60 min
Bakt potet i folie
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bakt potet

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Over 60 min
Pasta Carbonara
4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Under 20 min
Focaccia
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min
Lasagne
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min
Agurksalat
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Agurksalat

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Under 20 min
Tzatziki
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tzatziki

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Under 20 min
Syltet rødløk
4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Syltet rødløk

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
20–40 min
Brownies
4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
20–40 min

Andre ting du kanskje synes er interessant

Indrefilet av rein med kålrotpuré

Imponerende forretter

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt