Hopp til hovedinnhold

Dessert Frukt/bær

Rabarbra med vaniljeis

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Norsk rabarbra i sesong smaker ekstra godt med vaniljeis! Rabarbra kokes i en vanilje- og sukkerlake for gi mer sødme til den friske rabarbraen. Toppet med ristede mandelflak.

Posjert rabarbra med vaniljeis

Ingredienser

porsjoner

Posjert rabarbra:
- 500 g rabarbra
- 1 stk. vaniljestang
- 4 dl vann
- 3 dl sukker
- 1 ts revet sitronskall
Til servering:
- 0,5 l vaniljeis
- 30 g mandelflak

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	472 kcal
Fett	12 g
Protein	5 g
Karbohydrater	84 g

Posjert rabarbra med vaniljeis

Rabarbraterte med diplomatkrem

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Rabarbraterte med diplomatkrem

Rabarbra med sabayonne

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Rabarbra med sabayonne

Høyis

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Høyis med syltet rabarbra og friske jordbær

Rabarbrapai med marengs

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Rabarbrapai med marengs

Rabarbrakake

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Rabarbrakake

Fransk jordbærkake med rabarbrakompott og gelé

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fransk kake med jordbær og rabarbra

Rabarbrasirup

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Rabarbrasirup med jordbær

Smuldrepai med rabarbra

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Smuldrepai med rabarbra

Bakt rabarbra med marengs

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bakt rabarbra med marengslokk

Slik gjør du

1.
Skjær av toppen med bladene og den groveste delen av rabarbrasstilken. Skyll godt. Skjær i korte staver.
2.
Gjør klar en bolle med isvann, som rabarbraen kan legges i etter koking.
3.
Skjær vaniljestang på langs og skrap ut frøene. Ha vaniljefrø- og stang, vann, sukker og sitronskall i en kjele og kok opp. Skru ned varmen og la småkoke i 10 minutter. Ha i rabarbra og la simre i 3-4 minutter, avhengig av hvor tykke stilker den har. Løft bitene opp fra vannet og legg i isvann.
4.
Ha mandelflak i en tørr panne, og rist til flakene er gylne og sprø.

Server krydret rabarbra med vaniljeis, og dryss over ristede mandelflak.

Posjert rabarbra med vaniljeis

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt