Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Mørbrad av lam med tomatsaus

Mørbrad av lam med tomatsaus

Ingredienser

porsjoner
  • 800 g mørbrad av lam
  • 2 ss smør til steking
  • 1 stk. vårløk
  • 8 stk. cherrytomat
  • 4 stilker frisk timian

Tomatsaus:

  • 0,5 stk. løk
  • 2 båter hvitløk
  • 2 ss olivenolje
  • 2 bokser hermetiske tomater
  • 1 ts sukker
  • 2 stk. stjerneanis
  • 1 stk. laurbærblad
  • 8 stk. soltørkede tomater
  • 1 ss hvitvinseddik eller sitronsaft

Ovnsstekte potetskiver:

  • 12 stk. potet
  • 3 ss nøytral olje
  • 2 ts provencekrydder
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 700 kcal
Fett 43 g
Protein 43 g
Karbohydrater 30 g
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Mørbrad av lam er mørt og smakfullt, og egner seg godt både til helsteking og skåret i skiver som biff. I denne middelhavs-inspirerte retten har den fått følge av en spennende krydret tomatsaus og ovnsstekte poteter som matcher den gode lammesmaken. 

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 800 g mørbrad av lam
  • 2 ss smør til steking
  • 1 stk. vårløk
  • 8 stk. cherrytomat
  • 4 stilker frisk timian

Tomatsaus:

  • 0,5 stk. løk
  • 2 båter hvitløk
  • 2 ss olivenolje
  • 2 bokser hermetiske tomater
  • 1 ts sukker
  • 2 stk. stjerneanis
  • 1 stk. laurbærblad
  • 8 stk. soltørkede tomater
  • 1 ss hvitvinseddik eller sitronsaft

Ovnsstekte potetskiver:

  • 12 stk. potet
  • 3 ss nøytral olje
  • 2 ts provencekrydder
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 700 kcal
Fett 43 g
Protein 43 g
Karbohydrater 30 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

En god, frisk salat smaker godt til.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12010, server:MP-PRD-WEB12 08.11.2024 00:06:41