Lammekoteletter med halloumi og grillet aubergine
- Vanskelighetsgrad
- Middels
- Tilberedningstid
- 20–40 min
Lam, halloumi og aubergine – deilige smaker som vekker minner om sommervarme kvelder og ferietid! Halloumi er en halvhard ost fra Kypros som tåler litt røff varmebehandling, og som har en nydelig smak som passer perfekt sammen med lammekoteletter.

Ingredienser
porsjoner
- 1 kg lammekotelett
- 2 ss nøytral olje
- 1 ts salt
- 0,5 ts pepper
- 2 ts tørket rosmarin
Grillet aubergine med halloumi:
- 2 stk. aubergine
- 1 stk. halloumiost
- 1 ts salt
- 0,5 ts pepper
- 0,5 potte frisk mynte
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 882 kcal |
| Fett | 67 g |
| Protein | 59 g |
| Karbohydrater | 6 g |

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
I stedet for lammekoteletter kan du gjerne bruke lammelår i skiver.
Server med en enkel salat, eller stekte potetbåter.
























Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!