Hopp til hovedinnhold
0

Lammekoteletter med halloumi og grillet aubergine

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
20–40 min

Lam, halloumi og aubergine – deilige smaker som vekker minner om sommervarme kvelder og ferietid! Halloumi er en halvhard ost fra Kypros som tåler litt røff varmebehandling, og som har en nydelig smak som passer perfekt sammen med lammekoteletter.

Lammekoteletter med halloumi- og aubergineruller

Ingredienser

porsjoner
    • 1 kg lammekotelett
    • 2 ss nøytral olje
    • 1 ts salt
    • 0,5 ts pepper
    • 2 ts tørket rosmarin
  • Grillet aubergine med halloumi:

    • 2 stk. aubergine
    • 1 stk. halloumiost
    • 1 ts salt
    • 0,5 ts pepper
    • 0,5 potte frisk mynte

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi882 kcal
Fett67 g
Protein59 g
Karbohydrater6 g
Lammekoteletter med halloumi- og aubergineruller

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

  1. I stedet for lammekoteletter kan du gjerne bruke lammelår i skiver.

Server med en enkel salat, eller stekte potetbåter.  

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant