Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du teknisk beskrivelse av de ulike typene data vi samler og bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Kyllingsalat med couscous og ruccula

Kyllingsalat med couscous og ruccula

Ingredienser

porsjoner

salt og pepper

  • 2 ss margarin til steking

  • 4 dl couscous
  • 4 dl grønnsakbuljong (utblandet)
  • 50 g smør
  • ca. 0,5 ts gurkemeie
  • 2 stk. eple
  • 1 stk. rødløk
  • 1 pk ruccula
  • 200 g fetaost

Dressing:

  • 2 dl seterrømme
  • 1 dl hakkede, soltørkede tomater
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Gjør litt ekstra ut av kyllingsalaten, server den med spennende og fargerike ingredienser.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

porsjoner

salt og pepper

  • 2 ss margarin til steking

  • 4 dl couscous
  • 4 dl grønnsakbuljong (utblandet)
  • 50 g smør
  • ca. 0,5 ts gurkemeie
  • 2 stk. eple
  • 1 stk. rødløk
  • 1 pk ruccula
  • 200 g fetaost

Dressing:

  • 2 dl seterrømme
  • 1 dl hakkede, soltørkede tomater

Slik gjør du

  1. Stek kyllingfiletene i margarin i en panne ved middels sterk varme i 3-4 minutter på hver side. Trekk pannen til side og la filetene hvile 3-4 minutter.
  2. Kok opp buljong, smør og eventuelt litt salt. Trekk kjelen til side. Ha i couscous og litt gurkemeie. Jevn grynene til en glatt overflate. Legg over lokk og la grynene svelle i 5-10 minutter. Rør grynene fra hverandre.
  3. Ta ut kjernehuset på eplene og skjær dem i skiver. Del over løken og skjær hver halvdel i skiver.
  4. Grovhakk salaten og bland den med couscous, epler, løk og biter med fetaost. Fordel salaten på fire tallerkener. Legg en filet delt i to på hver tallerken.
  5. Rør soltørkede tomater i rømmen og server som dressing til salaten.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.8570, server:MP-PRD-WEB12 14.04.2024 15:49:21