Hopp til hovedinnhold
MiddagsrettOvnsretter
4

Kjøttpai - Quebec Meat Pie

Vanskelighetsgrad
Avansert
Tilberedningstid
Over 60 min

En av de mest kjente julerettene i Canada er den kraftige og krydrete kjøttpaien tourtière, opprinnelig fra Quebec-området. Dette er et spennende alternativ til vår tradisjonelle julemat, og som med norske tradisjonsretter finnes det like mange ulike oppskrifter som det finnes kokker. 

Kjøttpai - Québec mest pie

Ingredienser

8
porsjoner

  • Paideig:

    • 200 g smør
    • 300 g hvetemel
    • 1 dl vann
    • 1 ts salt

  • Kjøttfyll:

    • 300 g melen potet
    • 2 stk. løk
    • 2 båt hvitløk
    • 4 ss olivenolje
    • 400 g kjøttdeig
    • 400 g kjøttdeig av svin
    • 2 ts malt kanel
    • 2 ts tørket oregano
    • 1,5 ts malt allehånde
    • 1 ts malt nellik
    • 1,5 ts sennepspulver eller Dijonsennep
    • 2 ts salt
    • 1 ts kvernet pepper
    • 3 dl kjøttbuljong (utblandet)
    • 0,5 ss kald hvetemel
    • 1 stk. egg til pensling

Næringsinnhold

Kjøttpai - Québec mest pie

Du liker kanskje disse også

Kjøttform med potetmos
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kjøttform med potetmoslokk

Sheperds pie
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Shepherd's Pie

Shepherd's Pie med reinsdyrkjøtt
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Shepherd's Pie med reinsdyrkjøtt

Kjøttdeigpai
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kjøttdeigpai

Laksepai
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Laksepai

Slik gjør du

Tilbehøret til paien kan variere - potetmos, brun saus og dampede grønnsaker, pickles i ulike former, grønn salat og tranebærsaus eller rørte tyttebær. 

Kjøttpai - Québec mest pie

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Grove pannekaker
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
40–60 min
Vafler jpg
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
20–40 min
Eplekake
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eplekake

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Over 60 min
Fårikål - norges nasjonalrett
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fårikål

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Over 60 min
Pizzadeig
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
40–60 min
Chopped eggesalat sandwich
3,8Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chopped eggesalat sandwich

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
20–40 min
Toast med stekt egg - alternativ 3
4,5Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Toast med stekt egg

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Under 20 min
Blomkålsuppe
4,4Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Blomkålsuppe

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Under 20 min
Marry me chicken
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
20–40 min
Lasagne
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min
Smuldrepai med epler
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Smuldrepai med epler

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
40–60 min
Eplekake med pisket honning
4,2Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Enkel kake med eple og honning

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Over 60 min

Andre ting du kanskje synes er interessant

Asiatiske kålruletter

Alt du kan lage med svinekjøttdeig

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt