Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Kjøttdeigpai

Kjøttdeigpai

Ingredienser

4  porsjoner

Paideig:

  • 100 g smør
  • 3 dl hvetemel
  • 3 ss vann
  • 0,25 ts salt

Fyll:

  • 400 g kjøttdeig eller karbonadedeig
  • 1 bunt vårløk
  • 1 båt hvitløk
  • 2 ss smør eller olje
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 1 ts tørket basilikum
  • 12 stk. rød stjerneløk (delikatesseløk)
  • 2 dl melk
  • 2 stk. egg
  • 2 ss revet hvitost
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 618 kcal
Fett 40 g
Protein 31 g
Karbohydrater 29 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (3)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Mat for hele familien og vennegjengen. Litt forberedelser på forhånd, men lettvint å servere.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

4  porsjoner

Paideig:

  • 100 g smør
  • 3 dl hvetemel
  • 3 ss vann
  • 0,25 ts salt

Fyll:

  • 400 g kjøttdeig eller karbonadedeig
  • 1 bunt vårløk
  • 1 båt hvitløk
  • 2 ss smør eller olje
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 1 ts tørket basilikum
  • 12 stk. rød stjerneløk (delikatesseløk)
  • 2 dl melk
  • 2 stk. egg
  • 2 ss revet hvitost
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 618 kcal
Fett 40 g
Protein 31 g
Karbohydrater 29 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av
Hvis du lar stjerneløken ligge i varmt vann ca. 10 minutter før du renser den, blir skallet enklere å fjerne. Denne paien kan du fint lage med bare hakket løk, dersom du ikke har vårløk eller småløk. Purre går også fint. Bruk gjerne ferdig paideig fra pakke. I stedet for vanlig kjøttdeig kan du gjerne bruke magrere kjøttdeig som inneholder under 10 prosent fett, karbonadedeig, kyllingkjøttdeig eller kjøttdeig av svin. For en magrere paideig, kan du godt bruke kesam eller cottage cheese istedenfor smør/margarin.

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12276, server:MP-PRD-WEB15 03.12.2024 15:12:45