Kefirkake med sjokoladekrem
- Turmat
- Enkel
- Cooktime
- 40–60 min
Kefirkake med sjokolade- og ostekrem er en saftig og god langpannekake uten egg. Den passer like godt til barnebursdager, som i dåp og konfirmasjon. Dette er også langpannekaken du kan ta med deg når du skal levere til et arrangement eller dugnad.
Ingredienser
1
porsjoner
- 200 g smør
- 1 l kefir
- 500 g sukker
- 500 g hvetemel
- 4 ts natron
- 4 ts malt kanel
- 3 ts malt kardemomme
- 1 ts vaniljesukker
Sjokolade- og ostekrem:
- 200 g kremost naturell
- 150 g romtemperert smør
- 5 dl melis
- 2 ss vaniljesukker
- 2 ss kakaopulver
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 8524 kcal |
| Fett | 385 g |
| Protein | 117 g |
| Karbohydrater | 1110 g |
Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Server kefirkake med varm kaffe eller et iskaldt glass melk.
Kan jeg erstatte kefir med kulturmelk eller yoghurt?
Kefir og kulturmelk har mange likhetstrekk, og du kan derfor fint erstatte kefir med kulturmelk i denne kefirkaken, hvis du ikke har kefir. Siden kefir er litt tykkere enn kulturmelk, så kan du tilsette et par spiseskjeer mel ekstra i kakerøren for å kompensere.
Du kan også erstatte kefir med yoghurt. Hvis du har tykk yoghurt, som gresk eller tyrkisk yoghurt, så bør du røre den ut med litt vann til konsistensen er omtrent som kefir.
Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!