Hylleblomst- og appelsindram

Kategori
Gjester
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Over 60 min

Lag din egen spennende dram av blomstrende svarthyll – spennende å servere til skalldyr, eller som basis i coctails. Du kan også lage likør ved å tilsette sukker etter at drammen er silt.

Ingredienser

0.5 liter:

  • 30 stk hylleblomstkroner
  • skall av 1 stk appelsin
  • 12 l vodka

Slik gjør du

  1. Bruk en saks og klipp av de tykkeste stilkene på blomsterkronene. Fyll et rengjort glass med blomster.
  2. Vask appelsinen godt i lunkent vann (bruk gjerne litt oppvaskmiddel og skyll godt) og skrell av det gule skallet med en potetskreller. Ha skallet i glasset og hell over vodka. Skru på lokk.
  3. Sett glasset mørkt i 4-5 dager. Snu det gjerne et par ganger per dag.
  4. Sil vodkaen gjennom sileklede eller et kaffefilter. Ønsker du dram, er den ferdig og kan helles tilbake på flasken.
  5. Ønsker du likør, tilsetter du ca 1 ½ dl sukker og rører til det er oppløst før du heller det på flaske.

Oppbevar mørkt – sollys vil påvirke fargen.

Du kan også bytte ut vodka med gin og appelsin med sitron.
 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.