Hopp til hovedinnhold

Kaker Andre kaker

Florentinsk ostekake

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Florentinsk ostekake er en bakt ostekake med rømmelokk. Ostekaken er laget av kremost og cottage cheese og har en nydelig smak av kanel, sjokolade og kakao.

Florentinsk ostekake

Ingredienser

16

porsjoner

Bunn:
- 180 g digestive kjeks eller annen grov kjeks
- 1 ss brunt sukker
- 1 ss malt kanel
- 80 g smeltet smør
Krem:
- 400 g kremost naturell
- 300 g cottage cheese
- 5 stk. egg
- 30 g kakaopulver
- 1 ts vaniljesukker
- 250 g sukker
- 3 ss sterk kaffe
- 2 ts malt kanel
Glasur:
- 2,5 dl seterrømme eller créme fraîche
- 125 g melis
Pynt:
- 50 g revet kokesjokolade
- 2 ts malt kanel
- 2 ts kakaopulver

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	377 kcal
Fett	23 g
Protein	8 g
Karbohydrater	34 g

Florentinsk ostekake

Rask ostekake

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Rask ostekake

Ostekake med 3 ingredienser

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Japansk ostekake med tre ingredienser

Ostekake med snøfrisk

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med Snøfrisk

Verdens beste ostekake

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Verdens beste ostekake

Osteiskake med jordbær

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Osteiskake med jordbær

Ostekake med blåbær

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med blåbær

Gulrotkake med flerfaget ostekrem

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gulrotkake med flerfarget ostekrem

Slik gjør du

1.Bland alle ingrediensene til bunnen i en hurtigmikser og kjør det sammen til en jevn masse. Klem det ut i en springform (24 cm) og sett til side.
2.Vask miksebollen og tilsett alle ingrediensene til kakekremen. Kjør det i hurtigmikseren til det er godt blandet og glatt uten klumper.
3.Hell kremen forsiktig over kakebunnen. Det er lurt å la kremen renne over en øse som nesten hviler mot bunnen – på den måten unngår du at deler av bunnen løser seg opp i kremen.
4.Stek kaken ved 170 ºC i ca. 1 time eller til kaken så vidt er fast.
5.Bland sammen rømme og melis til glasuren. Ta kaken ut av ovnen og hell over rømmeglasuren. Fordel den jevnt over kaken og sett den inn i ovnen igjen i 10-15 minutter. Ta ut kaken og avkjøl den helt.
6.Dryss over revet mørk sjokolade og en blanding av kanel og kakao før servering.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langpannepizza

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langpannepizza

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Sjokolade-Pavlova

Kakene alle vil ha!

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Delebilde til Facebook - Oppdelingsguiden

Oppdelingsguiden

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?