Hopp til hovedinnhold
MiddagsrettBiffer
0

Elgschnitzel

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
20–40 min

Det blir et saftig og spennende resultat når en biff bankes flat og fylles. Vend den i mel og krydder så får du en sprø og knasende stekeskorpe.

Elgsnitzel

Ingredienser

porsjoner
    • 600 g ytrefilet av elg
    • 4 skive spekeskinke
    • 4 skive jarlsberg eller ridder
    • 2 ss hakket frisk kruspersille
    • 2 ss hvetemel
    • 1 ts salt
    • 0,5 ts pepper
    • 2 ss smør

  • Pasta og grønnsaker:

    • 2 stk. gulrot
    • 1 stk. purre
    • 2 pk fersk tagliatelle
    • 1 ss smør
    • 2 ss hakket frisk kruspersille

  • Stekte kantareller:

    • 200 g kantarell
    • 3 ss smør
    • 0,5 ts salt
    • 0,5 ts pepper

Næringsinnhold

Elgsnitzel

Du liker kanskje disse også

Plankebiff av elg
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Plankebiff av elg

Elgbiff med bacon
Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Elgbiff med bacon

Kalveschnitzel
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kalveschnitzel

REINSDYRFILET MED STEKT SOPP OG SMÅLØK alt. 2
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Reinsdyrfilet med stekt sopp og småløk

Reinsdyrmedaljong med grønnsaksragu - alternativ 1
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Reinsdyrmedaljong med grønnsaksragu

Reinsdyrfilet med rød smørsaus og hasselbackpoteter
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Reinsdyrfilet med rød smørsaus og hasselbackpoteter

Slik gjør du

Server de fylte elgschnitzlene med fersk pasta, grønnsaker og sopp.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Fårikål - norges nasjonalrett
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fårikål

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Over 60 min
Grove pannekaker
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
40–60 min
Eplekake
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eplekake

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Over 60 min
Vafler jpg
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
20–40 min
Pizzadeig
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
40–60 min
Smuldrepai med epler
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Smuldrepai med epler

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
40–60 min
Dumplings med asiatisk dip
3,7Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Dumplings med asiatisk dip

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
20–40 min
Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Over 60 min
Eplekake i langpanne
4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eplekake i langpanne

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min
Fårikål - norges nasjonalrett
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fårikål - festmat til mange

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Over 60 min
Kjøttboller med ovnsbakte poteter og tahini yoghurt
4,5Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kjøttboller med ovnsbakte poteter og tahini yoghurt

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
20–40 min
Boeuf bourguignon
4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min

Andre ting du kanskje synes er interessant

Storfe biffer

Biffkjøtt er det møreste kjøttet

Reinsdyrfilet med stekt sopp og småløk

Tilbehør til vilt

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt