Hopp til hovedinnhold

Middagsrett Supper Forretter

Blomkålsuppe med spekeskinke

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

En deilig og fyldig blomkålsuppe full av smak. Den er lett å variere med ulike toppinger, i denne oppskriften serveres den med sprø spekeskinke og blomkålbuketter. Nyt den gjerne sammen med ferskt brød og godt smør.

Blomkålsuppe med spekeskinke

Ingredienser

porsjoner

- ca. 1 kg blomkål
- 0,5 stk. løk
- 2 ss smør
- 2,5 dl kyllingkraft
- 7,5 dl helmelk
- 1 båt hvitløk
- 100 g spekeskinke eller bacon

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	292 kcal
Fett	16 g
Protein	22 g
Karbohydrater	13 g

Blomkålsuppe med spekeskinke

Blomkålsuppe

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Blomkålsuppe

Enkel potet- og purreløksuppe

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Enkel potet- og purreløksuppe

Kremet fiskesuppe med tomatpesto

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kremet fiskesuppe med tomatpesto

Grønnsaksuppe med gresskar og risolini

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grønnsaksuppe med gresskar og risoni

Brokkoli- og ertesuppe med torsk

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brokkoli- og ertesuppe med torsk

Brokkolisuppe med grønn curry

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brokkolisuppe med grønn curry

Stilksellerisuppe med reinsdyr flatbiff

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Stilksellerisuppe med reinsdyr flatbiff

Slik gjør du

1.
Skjær av stilken og del blomkålen i små buketter. Spar noen fine, små buketter til servering, ca 200 g.
Blomkål kan varierer mye i størrelse, så til denne oppskriften trenger du en stor eller to små blomkål.
2.Finhakk løken.
3.
Smelt smør i en kjele og fres løken myk og blank.
4.
Tilsett kraften og kok opp. Når den koker, ha i melken og la det koke opp på nytt.
5.
Tilsett hvitløk, blomkål og kok det mørt, ca 10min, kutt gjennom stilken med kniv og sjekk at blomkålen er skikkelig gjennomkokt. Skal gli lett igjennom.
6.
Kjør med stavmixer eller i blender til suppen blir glatt. Smak til med salt.
7.
Stek de små blomkålbukettene og spekeskinken i litt olje til spekesinken er sprø og blomkålen er myk. Smak til med litt salt og pepper om det trengs.

Server suppen rykende varm, gjerne med godt, grovt brød og smør til.

Blomkålsuppe med spekeskinke

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Indrefilet av rein med kålrotpuré

Imponerende forretter

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt