Hopp til hovedinnhold

Få full tilgang til alle verktøyene og funksjonene våre. Logg inn eller registrer deg nå!

Familien Middagsrett Supper

Brokkoli- og ertesuppe med torsk

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Torsk er en ypperlig matfisk som er lett å lykkes med. Sammen med denne suppen, og toppet med syltet rødløk, har du et spennende og litt annerledes måte å servere torsken på.

Brokkoli- og ertesuppe med torsk

Ingredienser

porsjoner

- 800 g torskefilet
- 1 ts salt
- 0,5 ts pepper
- 1 ss olivenolje
- 1 stk. løk
- 0,5 stk. brokkoli
- 2 ss margarin
- 8 dl fiskekraft eller fiskebuljong
- 400 g frosne erter
- 1 dl matfløte
- 1 stk. rødløk
- 1 ss hvitvinseddik
- 1 ss sukker
- 1 ss vann
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts pepper
- 1 ss hakket frisk gressløk
Suppe:
Topping:

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	449 kcal
Fett	15 g
Protein	54 g
Karbohydrater	19 g

Brokkoli- og ertesuppe med torsk

Klar fiskesuppe

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klar fiskesuppe

Purre- og brokkolisuppe med egg

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Purre- og brokkolisuppe med egg

Brokkolisuppe med strimlet svinekjøtt

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brokkolisuppe med strimlet svinekjøtt

Skrei med tomat- og basilikumsaus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Skrei med tomat- og basilikumsaus

Rød fiskesuppe

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Rød fiskesuppe

Ovnsbakt torsk med brokkoli og purre

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ovnsbakt torsk med brokkoli og purre

Lettsaltet torsk med bacon

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lettsaltet torsk med bacon

Lettsaltet torsk med grønnkål og byggris

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lettsaltet torsk med grønnkål og byggris

Slik gjør du

1.
Skjær torskefilet i grove biter og legg bitene på et stekebrett dekket med bakepapir. Drypp olivenolje over fiskebitene og krydre godt med salt og pepper. Vent med å steke fisken til suppa er kokt.
2.Grovhakk løk og skjær brokkoli i små buketter. Fjern det groveste av stilken og del resten i biter.
3.
Smelt margarin i en kjele. Fres løken myk og blank. Ha i brokkolibuketter og -stilk, og fres videre i et par minutter.
4.Tilsett fiskekraft og kok opp. Senk varmen og la det hele koke i 3-4 minutter, til brokkolien er mør. Ha i erter og fløte og kok opp på nytt.
5.
Del rødløk i to og skjær den i skiver. Bland sammen eddik, sukker og vann. Bland alt godt sammen og la stå og trekke til servering.
6.Sett torskebitene midt i stekeovnen på 200 °C og stek i 5-7 minutter, til de er ferdig stekt (trykk på en av bitene med en finger. Når den flaker seg, er den ferdig.
7.Kjør suppen jevn med en stavmikser eller i en blender. Spe eventuelt med mer kraft om suppen er fortykk. Kok opp, smak til med salt og pepper.
8.Fordel torskebitene i dype tallerkener og hell suppen forsiktig rundt. Topp med syltet rødløk og hakket gressløk. Drypp over noen dråper god olivenolje og server.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Kommentarfeltet er stengt i sommerferien

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Smuldrepai med rabarbra

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Smuldrepai med rabarbra

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Bakt potet i folie

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bakt potet

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Tzatziki

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tzatziki

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Rabarbrasyltetøy

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Rabarbrasyltetøy

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Agurksalat

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Agurksalat

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Potetsalat

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Potetsalat

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Delebilde til Facebook - Oppdelingsguiden

Oppdelingsguiden

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?