Hopp til hovedinnhold
0

Blåskjellsuppe med tomat og safran

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
40–60 min

Safran og tomat setter både farge og særegen, fantastisk smak på denne deilige, mettende blåskjellsuppen. Husk at det er viktig å sjekke blåskjellvarselet for å være sikker på at skjellene er ok å spise!

Blåskjellsuppe med tomat og safran

Ingredienser

porsjoner
    • 2 kg friske blåskjell
    • 1 klype safran
    • 1 bunt vårløk
    • 2 båt hvitløk
    • 2 ss smør
    • 1 stk. laurbærblad
    • 2 kvist frisk timian
    • 0,25 ts chilipulver
    • 4 dl grønnsaks- eller hønsebuljong (utblandet)
    • 1 boks hakkede tomater
    • 3 dl kremfløte
    • 1 stk. sitron

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi637 kcal
Fett41 g
Protein56 g
Karbohydrater8 g
Blåskjellsuppe med tomat og safran

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

Server suppen med ferskt brød og smør.

 

Vurder oppskriften

Kommentarer

Kommentarfeltet er stengt i sommerferien

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant