1. Visp sammen egg og soyasaus og stek to pannekaketynne omeletter, kun på èn side. Når omeletten har stivnet helt, så la den gli over på et bakepapir og avkjøl.
2. Bland sammen ingrediensene til fyllet, smak eventuelt til med salt og kvernet pepper.
3. Fordel fyllet på omelettene. Rull sammen til en fast rulade, og del hver omelett i to eller tre biter.
Server med soyasaus eller søt chilisaus.