Sheet pan quesadilla

Name: Sheet pan quesadilla
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 400 g kjøttdeig; 1 ss margarin til steking; 1 pk tacokrydder; 8 stk. hvetetortilla; 300 g revet ost; 1 pk hermetiske svarte bønner (á 300 g); 0,5 stk. løk; 1 stk. tomat; 1 boks hermetiske maiskorn, liten boks; 2 stk. vårløk; 1 stk. jalapeño; 0,25 potte frisk koriander

4,7 (33)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Kjapp, enkel tacomiddag hele familien kommer til å elske - Sheet pan Quesadilla! Alt i en form!

4 porsjoner

400 g kjøttdeig
1 ss margarin til steking
1 pk tacokrydder
8 stk. hvetetortilla
300 g revet ost
1 pk hermetiske svarte bønner (á 300 g)
0,5 stk. løk
1 stk. tomat
1 boks hermetiske maiskorn, liten boks

Topping:

2 stk. vårløk
1 stk. jalapeño
0,25 potte frisk koriander

1. Stek kjøttdeig i en varm stekepanne med margarin til kjøttdeigen er gjennomstekt. Stek gjerne i to omganger så kjøttet blir stekt og ikke kokt.
2. Krydre kjøttdeigen med tacokrydder og ha i vann etter anvisning på pakken.
3. Legg tortillalefser i bunnen av en vid form.
4. Legg i revet ost, og deretter den stekte kjøttdeigen.
5. Skyll sorte bønner, og la de renne godt av seg, før du har dem over i formen.
6. Finhakk løk, og skjær tomat i små terninger, ha det i formen. Ha også i mais.
7. Dryss over revet ost, og legg på lefser, før du bretter sammen kantene.
8. Stek i ovn på 200 °C i ca. 10 minutter til osten er smeltet.
9. Finsnittet vårløk og dryss over formen sammen med jalapeño og frisk koriander.

Dryss over litt finsnittet vårløk, jalapeño og frisk koriander.

bar

Sheet pan quesadilla

Ingredienser

Topping:

Slik gjør du