Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du teknisk beskrivelse av de ulike typene data vi samler og bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Lammeskav i krydret ris

Lammeskav i krydret ris

Ingredienser

porsjoner
  • 1 stk. løk
  • 1 båt hakket hvitløk
  • 2 ss olivenolje
  • 300 g lammeskav
  • 300 g basmatiris
  • 1 stk. hel kanel
  • 1 stk. laurbærblad
  • 1 ts malt spisskummen
  • 7 dl kyllingbuljong (utblandet) eller vann
  • 2 dl frosne erter
  • 2 ss hakket frisk koriander eller persille

Løk- og agurksalat:

  • 1 stk. rødløk
  • 1 stk. agurk
  • 2 ss hakket bladpersille
  • 1 ss hvitvinseddik
  • 0,5 ts sukker
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (1)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Her har du en alt-i-ett-gryte inspirert av smaker fra Midtøsten. Du lager gryten i løpet av en halvtimes tid, og kryddermengden kan du justere etter egen smak og behag.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

porsjoner
  • 1 stk. løk
  • 1 båt hakket hvitløk
  • 2 ss olivenolje
  • 300 g lammeskav
  • 300 g basmatiris
  • 1 stk. hel kanel
  • 1 stk. laurbærblad
  • 1 ts malt spisskummen
  • 7 dl kyllingbuljong (utblandet) eller vann
  • 2 dl frosne erter
  • 2 ss hakket frisk koriander eller persille

Løk- og agurksalat:

  • 1 stk. rødløk
  • 1 stk. agurk
  • 2 ss hakket bladpersille
  • 1 ss hvitvinseddik
  • 0,5 ts sukker
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Kokt ris og pasta kan inneholde bakteriesporer av bacillus cereus som overlever i høy temperatur. Når temperaturen synker, vil bakteriesporene spire og begynne å formere seg. Disse bakteriene vil kunne produsere giftstoffer som verken lukter eller smaker, og som ikke forsvinner ved oppvarming. Når bakteriene har fått formere seg lenge nok, vil giftstoffene kunne føre til alvorlig matforgiftning og i verste fall død. Om ris og pasta blir tatt vare på riktig måte, er det ingenting i veien for å spise restene seinere. Avkjøl helt og sett restene i kjøleskapet. Da vil det være helt trygt å varme dem opp neste dag. 

Lammeskav i krydret ris

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.9167, server:MP-PRD-WEB15 30.05.2024 11:27:12