Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hei, jeg heter Mats og er en robot

Snakk med meg om mat i Messenger!

Åpne i Messenger
skip navigation
matprat logo
Lammegryte med urter

Ingredienser

  • 600 g potet
  • 4 stk. gulrot
  • 1 stk. løk
  • 1 stk. sellerirot
  • 1 stk. purre
  • 2 kvister frisk rosmarin
  • 3 kvister frisk timian
  • 2 kvister frisk oregano
  • 4 ss olivenolje
  • 1 kg fårikålkjøtt
  • 3 ss hvetemel
  • 1 ts salt
  • 1 ts kvernet pepper
  • 2 båter hvitløk
  • 1 l vann
Del

Lammegryte med urter

(2)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Noen av de store grønnsakene, som løk, gulrot, purre og sellerirot, blir sammen med smakfult norsk lammekjøtt til en klassisk lammegryte.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

  • 600 g potet
  • 4 stk. gulrot
  • 1 stk. løk
  • 1 stk. sellerirot
  • 1 stk. purre
  • 2 kvister frisk rosmarin
  • 3 kvister frisk timian
  • 2 kvister frisk oregano
  • 4 ss olivenolje
  • 1 kg fårikålkjøtt
  • 3 ss hvetemel
  • 1 ts salt
  • 1 ts kvernet pepper
  • 2 båter hvitløk
  • 1 l vann

Slik gjør du

  1. Skrell poteter, gulrot, løk og sellerirot. Rens purre. Skjær alle grønnsakene i grove biter.
  2. Bind en krydderbukett av de friske urtene.
  3. Ha halvparten av oljen i en gyte. Brun kjøttet i gryta, og dryss mel over. Tilsett salt, pepper, rosmarin, hvitløk, vann og krydderbuketten. La det småkoke i en times tid.
  4. Varm resten av oljen i en annen gryte. Brun grønnsakene i kjelen, slik at de får en lett farge, og ha dem over i kjelen med kjøtt.
  5. La det småkoke til grønnsakene og kjøttet er mørt.

Du kan gjerne bruke fårikålkjøtt av får i stedet for lam, men husk at fårekjøttet trenger lenger tilberedningstid. Kok eventuelt fårekjøttet 1 time på forhånd.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.3418, server:MP-PRD-WEB12 27.11.2022 03:47:11