Hopp til hovedinnhold

Familien Middagsrett Kjøttdeig- og farseretter

Lammeburger med agurksalat og avokado

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Hamburgere finnes i utallige varianter, og lages av all slags kjøtt. Med lammekjøttdeig har du et godt utgangspunkt for å lage saftige, deilige lammeburgere, her med følge av med avokado og syltede grønnsaker.

Lammeburger med agurksalat og avokado

Ingredienser

porsjoner

- 600 g kjøttdeig av lam
- 2 ts salt
- 2 båt hakket hvitløk
- 1 ts pepper
- 1 ss olivenolje
Agurksalat:
- 1 stk. agurk
- 4 stk. reddik
- 2 ts sukker
- 2 ss hvitvinseddik
- 0,25 ts salt
- 0,25 ts pepper
Tilbehør:
- 2 stk. avokado
- 4 stk. hamburgerbrød
- 1 pk bønnespirer

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	865 kcal
Fett	60 g
Protein	33 g
Karbohydrater	47 g

Lammeburger med agurksalat og avokado

Lammeburger med eplecoleslaw

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammeburger i pitabrød

Lammeburger med sopp og tyttebærrømme

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammeburger med sopp

Pitabrød med lammekjøttboller

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammekjøttboller på pitabrød

LAMMEKJØTTBOLLER I TOMATSAUS

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammekjøttboller i tomatsaus

Hamburger

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hamburger

Hamburgerbrød

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hamburgerbrød

Grove hamburgerbrød

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grove hamburgerbrød

Slik gjør du

1.Skrell agurk til agurksalaten. Del den på langs og skrap ut den myke kjernen. Skjær i halvmåner. Skjær reddik i tynne skiver. Ha i en skål og bland sammen med sukker, eddik, salt og pepper. Sett til side og la agurksalaten utvikle smak mens du forbereder resten.
2.Bland lammekjøttdeig godt med salt, hvitløk og pepper. Del i fire like store deler, og form dem til runde, flate burgere.
3.Varm en stekepanne med olivenolje og stek burgerne til de er gjennomstekt.
4.Rens avokado og mos den grovt med en gaffel.
5.Rist burgerbrød eller stek dem sprø i en stekepanne med litt olje. Ha på avokadomos, burger og topp med agurksalat og bønnespirer.
Må hamburger gjennomstekes? Mattilsynet anbefaler at hamburgere av kjøttdeig skal gjennomstekes. Ved tilberedning av medium stekte hamburgere, blir ikke temperaturen nødvendigvis høy nok til å drepe potensielt skadelige bakterier. Varmebehandling til en kjernetemperatur på 70 °C vil være godt nok.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Kjøttdeig av lam

Kjøttdeig av lam

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt