Hopp til hovedinnhold

Familien Middagsrett Kyllingfilet

Kyllingfilet med blomkålrisotto

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Gjør en vri på risottoen ved å blande inn finhakket blomkål, valnøtter og salat. Mer trenger du ikke for å gi kyllingfileten nytt, fresht følge!

Kyllingfilet med blomkålrisotto

Ingredienser

porsjoner

- 4 stk. kyllingfilet
- 1 ts salt
- 0,5 ts kvernet pepper
Blomkålrisotto:
- 500 g blomkål
- 1 stk. løk
- 2 båt hvitløk
- 1,5 l hønsebuljong (utblandet)
- 2 ss smør
- 3 dl arborioris (risottoris)
- 1 dl eplejuice
- 50 g valnøttkjerner
- 0,5 pose blandet babybladsalat
- 50 g revet parmesan

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	680 kcal
Fett	23 g
Protein	55 g
Karbohydrater	60 g

Kyllingfilet med blomkålrisotto

Kyllingfilet med snøfrisk og bacon

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kyllingfilet med snøfrisk og bacon

Kylling med søtpotet og grønnkål

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kylling med søtpotet og grønnkål

Kylling med karamellisert appelsin

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kylling med karamellisert appelsin

Ovnsbakt laks med spinat og blomkål

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ovnsbakt laks med spinat og blomkål

Kalkunbiff med speltrisotto

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kalkunbiff med speltrisotto

Kyllingfilet med lun helkornsalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kyllingfilet med lun helkornsalat

Kyllingfilet med grønn nudelsalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kyllingfilet med grønn nudelsalat

Kyllingfilet med rotgrønnsaker og fetaost

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kyllingfilet med rotgrønnsaker og fetaost

Slik gjør du

1.
Finhakk blomkål for hånd, eller ved å puls-hakke den i foodprosessor. Finhakk løk og hvitløk.
2.
Kok opp hønsebuljong og hold den varm.
3.Smelt 1/3 av smøret i en vid kjele og fres løk og hvitløk myk og blank. Tilsett ris og la den frese med i ett minutt. Hell i eplejuice og la den koke inn.
4.Tilsett 2 ½ dl av den varme hønsebuljongen. Fortsett å tilsette buljong etter hvert som den absorberes av risen.
5.Rør den hakkede blomkålen inn i risen og kok videre i 6-7 minutter. Tilsett mer kraft om nødvendig. Total koketid på risottoen skal være ca. 20 minutter.
6.Grovhakk valnøtter og vend dem inn i risottoen sammen med salat og revet parmesan. Tilsett om nødvendig mer kraft. Konsistensen skal være som en flytende grøt. Smak til med salt og pepper.
7.Varm en stekepanne og ha i resten av smøret. Legg i kyllingfiletene når det slutter å bruse. Krydre med salt og pepper og stek filetene i 2 minutter på hver side. Senk varmen, sett på lokk og etterstek i ca. 4 minutter. La fileten hvile til risottoen er ferdig.
8.Fordel risottoen på tallerkener og legg på skiver av kyllingfilet. Server med en gang.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt