Havregrøt av steel cut havre
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
- Tilberedningstid
- 20–40 min
Er du en av de som vet at havregrøt er nyttig og sunt, men som ikke er så begeistret for konsistensen? Da er steel cut -eller klippet - havre noe for deg. Det gir en grøt med mer tyggemotstand og en konsistens omtrent som risotto. Topp med det du er glad i.
Ingredienser
- 1 dl steelcut havre
- 4 dl vann
- 0,5 dl melk eller havremelk (kan utelates)
- ca. 0,5 ts salt
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 286 kcal |
| Fett | 5 g |
| Protein | 10 g |
| Karbohydrater | 45 g |
Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Vi har toppet grøten med friske jordbær. Her er tips til andre toppinger:
Alle typer friske bær eller syltetøy
Grovhakkede nøtter og frø
Honning
Revet brunost
Tørket frukt eller bær
Sukker og en god klatt smør
Hakkede urter og tomat
Ruccola, parmesan og ristede pinjekjerner
Fetaost og tomater
Steelcut havre skiller seg fra havregryn ved at det er havrekorn som er kuttet eller klippet i biter og ikke valset til flate havregryn slik vi kjenner dem. Steelcut inneholder akkurat det samme som havregryn, men både smak og tekstur endres. Smaken blir kraftigere, og grøten blir grovere og med mer tekstur og tyggemotstand. Steelcut havre kan også tilberedes som en risotto.
Verdensmesterskapet i grøt - Golden Spurtle - arrangeres årlig i Carrbridge i Skottland.
Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!