Hopp til hovedinnhold

Familien Brød/bakverk Grove brød og rundstykker

Grøtbrød

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Har du rester av havregrøt? Grøt i brøddeigen gjør brødet saftig og godt. Lag ferskt brød til helgefrokosten, eller til matpakka i hverdagen.

Grøtbrød BRK

Ingredienser

1

porsjoner

- 400 g rester av havregrøt
- 300 g hvetemel
- 250 g grov sammalt rug
- 300 g vann
- 50 g gjær
- 10 g salt
- 40 g lettkokte havregryn til pynt

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	2276 kcal
Fett	19 g
Protein	92 g
Karbohydrater	384 g

Grøtbrød BRK

Ertesuppe

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brødsuppe

Krutonger

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brødkrutonger

Havregrøt

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Havregrøt

Lapper

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lapper

Brødpudding med lemon curd

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brødpudding med lemon curd

Arme riddere sticks

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Arme riddere av grovt brød

Byggrynsgrøt

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Byggrynsgrøt

Fint grytebrød

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eltefritt grytebrød

Slik gjør du

1.
Bruk rester av havregrøt eller kok grøt av havregryn og vann. Pass på at den er helt avkjølt.
2.
Ha mel, vann, gjær og salt i en bakebolle med havregrøten. Elt deigen godt for hånd eller med en kjøkkenmaskin på laveste fart i ca. 10 minutter. Deigen skal være litt klissete.
3.
Dekk bollen med plast, og la deigen heve til dobbel størrelse, ca. 1 time.
4.
Ta deigen ut på et lett melet bord. Del i to like store emner, som du former til avlange brød. Pensle brødene med vann, rull i havregryn og legg i smurte 1-litersformer. Dekk med et klede, og la brødene etterheve til dobbel størrelse.
5.
Snitt forsiktig ett eller flere snitt med en skarp kniv rett før steking. Stek brødene nederst i ovnen på 220 °C i 30-40 minutter.
6.
Ha brødene ut av formene, og avkjøl på rist.

Nystekt brød med smør og ost er alltid en vinner.

Oppskriften er laget i samarbeid med Opplysningskontoret for brød og korn.

Grøtbrød BRK

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Skinkepai - høydebilde alternativ 2

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Skinkepai

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt