Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hei, jeg heter Mats og er en robot

Snakk med meg om mat i Messenger!

Åpne i Messenger
skip navigation
matprat logo
Ovnsbakt torsk med brokkoli og purre

Ingredienser

4  porsjoner
  • 800 g torskefilet
  • 1 stk. brokkoli
  • 0,5 stk. purre den hvite delen
  • 1 dl olivenolje
  • 4 båter finkuttet hvitløk
  • 1 ts tørkede chiliflakes
  • 1 stk. sitron
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper
  • 3 ss hakkede mandler
  • 0,5 boks lettrømme
Del

Ovnsbakt torsk med brokkoli og purre

(5)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Torsk, brokkoli og purre og en varm stekeovn - stort mer skal ikke til for å lage en rask og god fiskemiddag! Server med quinoa, ris eller byggryn for et mer mettende måltid.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

4  porsjoner
  • 800 g torskefilet
  • 1 stk. brokkoli
  • 0,5 stk. purre den hvite delen
  • 1 dl olivenolje
  • 4 båter finkuttet hvitløk
  • 1 ts tørkede chiliflakes
  • 1 stk. sitron
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper
  • 3 ss hakkede mandler
  • 0,5 boks lettrømme

Slik gjør du

  1. Del torskefilet i biter. Skjær av den groveste delen av brokkolistilken. Del brokkoli i buketter og stilken i ca 2 cm tykke skiver. Del de største løse bukettene i to på langs. Skyll purre godt og del den i biter på ca 2-3 cm.
  2. Kok opp en kjele med vann og forvell brokkoli og purre i to minutterr. Hell av kokevannet og la grønnsakene renne godt av seg.
  3. Visp sammen olivenolje, hvitløk og chiliflak i en stor bolle. Del sitronen i to og ha saften av den ene halvparten i oljen. Legg i fiskebiter, brokkoli og purre og bland forsiktig med hendene, slik at alt blir dekket av olje. Fordel alt i en ildfast form og dryss over litt salt og kvernet pepper. Dryss over hakkede mandler.
  4. Sett den ildfaste formen midt i ovnen på 180 °C og stek i ca 12-14 minutter.
  5. Skjær resten av sitronen i båter og legg på fatet. Server med rømme.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.3418, server:MP-PRD-WEB11 29.11.2022 11:37:11