Hopp til hovedinnhold

Sennepsild

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Sild har befunnet seg på norske matbord i tusenvis av år og er fremdeles et kjærkomment innslag på frokostbord, koldtbord og julebord. Og du, hjemmelaga sild er alltid deilig som en gave.

Sennepssild

Ingredienser

porsjoner

- 6 stk. spekesildfilet
- 4 stk. eggeplomme
- 1 ss sukker
- 2 ss hvitvinseddik
- 2 ss grov sennep , gjerne Dijon
- 2,5 dl soyaolje
- 4 ss hakket sylteagurk
- 1 stk. løk , finhakket
- 3 ss hakket frisk dill

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	845 kcal
Fett	80 g
Protein	23 g
Karbohydrater	8 g

Sennepssild

Tomatsild

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tomatsild

Glassmestersild

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Glassmestersild

Eggerøre med peppermakrell

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eggerøre med peppermakrell

Gravlaks med hjemmelaget sennepssaus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gravlaks med hjemmelaget sennepssaus

Bagel med eggesalat og røkelaks

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bagel med eggesalat og røkelaks

Laks med blomkålpuré og spinat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet røkelaks med blomkålpuré og spinat

Kryddersild og egg på knekkebrød

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kryddersild og egg på knekkebrød

Slik gjør du

1.
Tørk av silden med kjøkkenpapir. Del den opp i jevnt store biter.
2.
Ha eggeplommer, sukker, eddik og sennep i en bolle, og visp godt sammen. Tilsett olje i en tynn stråle mens du visper kraftig hele tiden. Tilsett hakket sylteagurk, løk og dill. Smak til med salt og pepper.
3.
Ha sild i bollen med saus, og bland sammen. Ha over i krukke eller et glass med tett lokk. La sennepsilden stå et døgn i kjøleskap før servering.

Server sennepsild til frokost, eller la den få en plass på en større buffet.

Kan oppbevares i et tett glass eller en boks i kjøleskapet inntil 3 uker.

Sennepssild

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kokt egg

Hvordan koke egg

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt