Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Glassmestersild

Glassmestersild

Ingredienser

porsjoner
  • 10 stk. spekesildfilet
  • 2 stk. løk , i skiver
  • 2 stk. gulrot , i skiver
  • 10 g frisk pepperrot , i tynne skiver
  • 2 ts sennepsfrø
  • 2 ts hel pepper
  • 4 stk. laurbærblad

Lake:

  • 2 dl eddik, 7 %
  • 4 dl vann
  • 3,5 dl sukker
  • 1 ts finhakket frisk ingefær
  • 20 g frisk pepperrot i terninger
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 378 kcal
Fett 16 g
Protein 17 g
Karbohydrater 41 g

Oppskriftsintroduksjon

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Dette er en sild som har lange tradisjoner i Norge. Passer perfekt på en skive rugbrød eller som en del av et større koldtbord. For mange er den obligatorisk for julestemningen. 

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

porsjoner
  • 10 stk. spekesildfilet
  • 2 stk. løk , i skiver
  • 2 stk. gulrot , i skiver
  • 10 g frisk pepperrot , i tynne skiver
  • 2 ts sennepsfrø
  • 2 ts hel pepper
  • 4 stk. laurbærblad

Lake:

  • 2 dl eddik, 7 %
  • 4 dl vann
  • 3,5 dl sukker
  • 1 ts finhakket frisk ingefær
  • 20 g frisk pepperrot i terninger
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 378 kcal
Fett 16 g
Protein 17 g
Karbohydrater 41 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Server glassmestersild til frokost, eller la den få en plass på en større buffet. 

Kan oppbevares i et tett glass eller en boks i kjøleskapet inntil 3 uker.

Glassmestersild

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.13858, server:MP-PRD-WEB15 24.04.2025 02:06:45