Prinsessepudding (semulepudding)
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
- Tilberedningstid
- Over 60 min
Prinsessepudding av semulegryn har lange tradisjoner på dessertbordet, og vekker gode barndomsminner for mange. Server med rød saus, og pynt gjerne med friske bær. Sagopudding og polentapudding lages på samme måte med sagogryn eller polentagryn.
Ingredienser
- 1 l melk
- 1,25 dl semulegryn
- 2 ss sukker
- 1 stk. egg
- 4 dråpe mandelessens
Rød saus:
- ca 4 dl husholdningssaft eller annen rød saft
- 3 dl vann
- 1 ss potetmel
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 139 kcal |
| Fett | 2 g |
| Protein | 6 g |
| Karbohydrater | 23 g |
Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Hold formen(e) under litt varmt vann og hvelv på fat eller asjetter. Server med rød saus og pynt eventuelt med friske bær.
For å gjøre puddingen ekstra fin, kan du bytte ut egget med tre eggeplommer og røre inn et par spiseskjeer smør i tillegg.
Du kan lage pudding av ulike gryn - de oppfører seg på samme måte under tilberedning og har omtrent lik koketid.
Semulegryn er laget av den innerste kjernen i hvetekornet.
Sagogryn ble opprinnelig laget av margen i sagopalmen, men lages nå i stor grad av potetstivelse. Sagogryn er glutenfri.
Polentagryn lages av mais som blir fint eller grovt malt. Polenta er glutenfri.
Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!