Hopp til hovedinnhold

Kokt kveite

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Kveite tilberedt på tradisjonelt vis smaker fantastisk og er for mange et fast innslag på julemenyen. Kokt kveite er enkelt å få til og smaker himmelsk.

Kokt kveite

Ingredienser

4

porsjoner

- 800 g kveite i skiver (à 200 gram)
- 2 l vann
- 1 dl salt
- 1 ss eddik, 7 %
Kokte poteter:
- 600 g potet
Agurksalat:
- 1 stk. agurk
- 2 ss vann
- 1 ss sukker
- 2 ss eddik, 7 %
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts malt hvit pepper
Sandefjordsmør:
- 200 g smør , i terninger
- 2 dl kremfløte
- 1 ss frisk kruspersille , hakket
- 1 ss sitronsaft
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts malt hvit pepper

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	883 kcal
Fett	68 g
Protein	41 g
Karbohydrater	23 g

Kokt kveite

Julelaks

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Julelaks

Kokt torsk

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kokt torsk

Kveite med asparges og hollandaisesaus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kveite med asparges og hollandaisesaus

Bacalao

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bacalao

Hvit bacalao

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hvit bacalao

Kokt laks med agurksalat og sandefjordsmør

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kokt laks med agurksalat og sandefjordsmør

Kveite med lime, løk og kapers

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kveite med lime, løk og kapers

Lutefisk

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lutefisk

Slik gjør du

1.Sett over potetene til koking.
2.
Skjær agurk med ostehøvel og legg i en bolle. Bland sammen vann, eddik, sukker, salt og pepper til en lake og hell over agurkskivene.
Agurksalaten blir ekstra god om du lager den et par timer før du skal spise
3.
Kok opp kremfløte og kok den inn til litt under halvparten. Ta gryten av varmen og pisk inn smørterninger, litt etter litt. Tilsett hakket persille og smak til med sitronsaft, salt og pepper.
4.Kok opp vann i en vid kjele. Tilsett salt og eddik. Legg i fisken og la den trekke i ca. 10 minutter. Det skal ikke koke. Den er ferdig når beinet lett slipper fisken.

Kokt kveite

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Britt Marlene Kåsin og Anette Fjelleng Hansen

Podkast

Her finner du alle podkastene våre. Lag maten, hør praten.