Hopp til hovedinnhold

Få full tilgang til alle verktøyene og funksjonene våre. Logg inn eller registrer deg nå!

Kveite med lime, løk og kapers

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kveite er en fantastisk smakfull og delikat fisk, hvit og fast i kjøttet. Baker du den på bakepapir i stekeovnen tar du vare på alle de gode smakene, og frigjør plass på komfyren til å forberede tilbehøret.

Kveite med lime, løk og kapers

Ingredienser

porsjoner

- 800 g kveitefilet
- 1 ts salt
- 1 ts malt hvit pepper
- 2 ss søt soyasaus (ketjap manis)
- 2 dl hønsebuljong (utblandet)
- 1 dl hvitvin
- 4 ss olivenolje
- 0,5 stk. finhakket rødløk
- 1 båt finhakket hvitløk
- 2 ss kapers
- saft av 0,5 stk. lime
- 1 ss finhakket frisk kruspersille

Næringsinnhold

Kveite med lime, løk og kapers

Kveite med asparges og hollandaisesaus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kveite med asparges og hollandaisesaus

Kokt kveite

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kokt kveite

Ceviche av kveite med habanero-majones

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ceviche av kveite med habanero-majones

Hvit bacalao

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hvit bacalao

Krydret steinbit i ovn

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Krydret steinbit i ovn

Stekt torsk med kapersvinaigrette

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Stekt torsk med kapersvinaigrette

Skrei med tomat- og basilikumsaus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Skrei med tomat- og basilikumsaus

Kokt torsk - høydebilde

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kokt torsk

Slik gjør du

1.
Legg fisken på bakepapir i en langpanne eller ildfast form. Dryss over salt og hvit pepper, og drypp over noen dråper olivenolje. Sett formen inn midt i ovnen på 180 °C og bak fisken i 10-12 minutter, avhengig av tykkelsen på fiskestykkene.
2.Bland soyasaus, buljong og hvitvin i en kjele og la det koke inn til det halve.
3.Rens aspargesbønner og forvell dem i lettsaltet vann i 3 minutter. Hell av vannet og hold dem varme.
4.Varm olje i en liten kjele og ha i rødløk, hvitløk, kapers, limesaft og persille og fres alt i 30 sekunder.
5.Legg aspargesbønner og fiskestykker på tallerken eller fat, og fordel rødløkblandingen og olivenoljen på toppen av fisken. Ha 1-2 ss saus rundt fisken og server resten ved siden av.

Server gjerne med kokte poteter.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Eplekake

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eplekake

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Fårikål - norges nasjonalrett

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fårikål

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Chopped eggesalat sandwich

3,8Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chopped eggesalat sandwich

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Toast med stekt egg - alternativ 3

4,5Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Toast med stekt egg

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Blomkålsuppe

4,4Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Blomkålsuppe

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Under 20 min

Marry me chicken

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Smuldrepai med epler

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Smuldrepai med epler

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Eplekake med pisket honning

4,2Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Enkel kake med eple og honning

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Delebilde til Facebook - Oppdelingsguiden

Oppdelingsguiden

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?