Nepe carpaccio
- Turmat
- Enkel
- Cooktime
- Under 20 min
Mainepe er en av de første norske grønnsakene som kommer i butikkene på forsommeren. Kritthvite, milde og med en fin konsistens er de populære både som snacks og i salater. Her har vi skåret nepene i løvtynne skiver og lar dem spille førstefiolin i en salat med en aromatisk dressing og ristede sesamfrø.

Ingredienser
porsjoner
- 2 stk. mainepe
- 2 stilk frisk koriander
- 1 ss ristede sesamfrø
Dressing:
- 2 ss lys soyasaus
- 2 ss riseddik
- 2 ss sukker
- 4 ss solsikkeolje
- 2 ts sesamolje
- 1 ts rosépepper
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 331 kcal |
| Fett | 27 g |
| Protein | 2 g |
| Karbohydrater | 18 g |























Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!