Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hei, jeg heter Mats og er en robot

Snakk med meg om mat i Messenger!

Åpne i Messenger
skip navigation
matprat logo
Salade Niçoise

Ingredienser

velg antall porsjoner
  • 4 stk. egg
  • 4 stk. potet
  • 150 g aspargesbønner
  • 1 boks hermetisk tunfisk i olje
  • 4 stk. tomat i båter
  • 0,5 stk. agurk i terninger
  • 1 stk. rødløk i ringer
  • 50 g sorte oliven
  • 4 ts kapers
  • 1 stk. hodesalat
  • 8 stk. ansjosfilet

Dressing:

  • 1 dl virgin olivenolje
  • 3 ss hvitvinseddik
  • 2 ts dijonsennep
  • 1 båt hakket hvitløk
  • ca. 0,5 ts sukker (evt. litt mer)
Del

Salade Niçoise

(0)
Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Denne klassiske, franske salaten har navnet sitt fra byen Nice i Provenceområdet.

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

velg antall porsjoner
  • 4 stk. egg
  • 4 stk. potet
  • 150 g aspargesbønner
  • 1 boks hermetisk tunfisk i olje
  • 4 stk. tomat i båter
  • 0,5 stk. agurk i terninger
  • 1 stk. rødløk i ringer
  • 50 g sorte oliven
  • 4 ts kapers
  • 1 stk. hodesalat
  • 8 stk. ansjosfilet

Dressing:

  • 1 dl virgin olivenolje
  • 3 ss hvitvinseddik
  • 2 ts dijonsennep
  • 1 båt hakket hvitløk
  • ca. 0,5 ts sukker (evt. litt mer)

Slik gjør du

  1. Kok eggene i 6-8 minutter til de er "smilende". Legg eggene i rennende, kaldt vann til de er helt avkjølt. Skrell eggene og del dem i to
  2. Kok poteter og la aspargesbønnene koke med de siste 2-3 minuttene. Avkjøl bønnene i kaldt vann. Skrell potetene og la dem bli kalde.
  3. Skjær potetene i biter og ha dem i en salatbolle. Tilsett bønner, tunfisk, tomatbåter, agurk, rødløk, olivener, kapers og grovrevet salat. Bland alt lett og legg ansjos og egge på toppen.
  4. Bland dressingen og hell den over salaten like før servering.

Pynt eventuelt med litt tynt høvlet parmesanost ved servering.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.3579, server:MP-PRD-WEB12 03.12.2022 00:11:58